Opslag en ontvangst | Tunnelvriezen | Plaatvriezen | Verpakken | Ontdooien en Tempereren | Beheer

Activiteiten

1. Geconditioneerde opslag en ontvangst

Vrieshuis Roemaat beschikt over een opslagcapaciteit van 80.000 m3 voor zowel diepvries als koeling. 9.800 stellingplaatsen bieden een betrouwbare opslagmogelijkheid voor kwetsbare en moeilijk stapelbare producten. Goed geconditioneerde ontvangstcellen dragen zorg voor een hygiënische en veilige opslag van de ontvangen producten.

[Begin]


2. Tunnelvriezen

Vrieshuis Roemaat beschikt over vier invriestunnels met een gezamenlijke capaciteit van 150 ton product per etmaal. Onder zeer lage temperaturen in combinatie met hoge luchtsnelheden worden producten snel en efficiënt ingevroren.

[Begin]

3. Plaatvriezen

Plaatvriezen is een efficiënte vorm van invriezen waarbij de eigenschappen van uw producten optimaal bewaard blijven. We beschikken over 10 plaatvriezers waarmee per dag 60 ton vlees kan worden diepgevroren. In minder dan drie uur tijd wordt het vlees van +5 graden Celsius diepgevroren naar -18 graden Celsius in blokken van ca. 17 kg. Deze perfect stapelbare blokken met een afmeting van 55 x 35 x 10 cm worden vervolgens geheel automatisch verwerkt en gepalletiseerd.

[Begin]


4. Verpakken

Verpakken is een specialisme van Vrieshuis Roemaat. Diverse manieren van verpakken behoort tot de mogelijkheden zoals: machinale krimpfolieverpakkingen, handmatige verpakking voor speciale bestemmingen, 5 -10 kg verpakkingen en kratverpakkingen.

Krimpfolie inpakmachines:
capaciteit ca. 90 ton per dag in folie en/of dozen.

Kleinverpakking:
in dozen 10 kg. ca. 20 ton per dag (poten, krabjes, nieren, borstbeen, etc.).

Blokverpakken:
40 ton per dag (product verpakken in kratten met kratzak 20 of 25 kg per krat).

Speciaalverpakkingen:
handmatig voor diverse bestemmingen.

De verpakkingen kunnen worden voorzien van etiketten met diverse omschrijvingen in verschillende talen en kunnen worden voorzien van bruto en netto gewicht, aantallen, enz.

[Begin]



5. Ontdooien en tempereren

Vrieshuis Roemaat maakt gebruik van zeer betrouwbare, zelfontwikkelde systemen voor het optimaal ontdooien en tempereren van rund-, varkensvlees en kip. We beschikken over ontdooi- en tempereercellen met een capaciteit van 100 ton per 24 uur onder diverse temperatuurbereiken.

ontdooicellen met capaciteit van 60 ton per 24 uur
tempereercellen met een capaciteit van 40 ton per 24 uur
hangend ontdooien met een capaciteit 15 ton per 24 uur

[Begin]


6. Voorraadbeheer

Voorraden worden door ons bijgehouden met behulp van volledige geautomatiseerde in- en uitslagregisters. Dagelijks worden de in- en uitslagen verwerkt. Wekelijks wordt een overzicht van de in- en uitslagen en voorraad opgesteld als ook een facturering met een overzichtslijst en bewerkingscodes per product, voor een overzichtelijke en eenvoudige controleerbaarheid. Ons bedrijfsbureau verzorgd desgewenst voor de afhandeling van douaneformaliteiten en de certificering van de producten naar diverse bestemmingen.

[Begin]